1.香菇:香菇含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。它可以增强免疫力、预防心血管疾病、降低胆固醇、抗菌消炎等。

2.杏鲍菇:杏鲍菇营养丰富,含有所需的18种氨基酸和多种维生素、矿物质等。它可以调节血糖、降低血压、改善睡眠、美容养颜等。

3.猴头菇:猴头菇是一种珍贵的菌类食物,含有丰富的多糖体和氨基酸等,可以增强免疫力、抗肿瘤、降低血脂等。

4.黑木耳:黑木耳是一种常见的菌类食物,含有多种维生素和矿物质,特别是具有生物活性的多糖体。它可以促进血液循环、降低胆固醇、防止动脉硬化等。

5.银耳:银耳含有丰富的蛋白质和多种矿物质,特别是具有生物活性的多糖体。它可以滋润肌肤、降低血脂、清除自由基,具有美容养颜、抗衰老的功效。

总之,菌类食物除了提供所需的营养素外,还具有许多健康功效,可以预防疾病、增强身体免疫力、改善健康状况等。

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