杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高免疫功能,对具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力,止咳化痰,通便排毒,而且对降低血压有明显效果。

2、如果觉得配方中的盐过少,可以适当增加,但因为菌类本身比较清淡,个人不建议用味道过重的调味料,而掩盖其本身的味道。

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