杏鲍菇虽然好吃,但是很多人不知道怎么制作。 由于杏鲍菇的果肉比许多蘑菇更坚硬,如果处理不当,它们可能会感觉有点堵塞。 克服起来也非常简单。 切杏鲍菇时要注意纤维生长的方向,剪掉粗的纤维。 烹调方法看个人喜好,因为杏鲍菇或者各种菌类本身味道并不浓烈,比较容易搭配。 无论是炖汤、炒菜,还是在一些创新菜肴中制作黑椒杏鲍菇,都很不错。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

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杏鲍菇汤pFZ野生菌首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格、功效等功能知识

材料:鲣鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓酱油、芹菜适量。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

方法:pFZ野生蘑菇之家_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(1)取汤锅,加入鲣鱼高汤、盐、浓酱油煮滚后关火; 将杏鲍菇切成约0.2厘米的薄片,备用。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(2)取一个汤碗,加入步骤一的杏鲍菇薄片和芹菜,然后将步骤一的鲣鱼高汤放入碗中。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

红烧杏鲍菇 pFZ 野生蘑菇之家_蘑菇网_蘑菇、食用菌,提供菌类价格、功效等功能知识

材料:杏鲍菇适量,黑胡椒粉,老抽,盐少许。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

方法:pFZ野生蘑菇之家_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(1)杏鲍菇洗净,切去根部,切成厚片。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(2)用黑胡椒、老抽、少许盐腌十分钟。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(3)锅中油热后,放入杏鲍菇,炒匀,加适量水,水快收干时加入少许水淀粉,用大火收汁。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

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杏鲍菇炒肉 pFZ 野生菌首页_蘑菇网_蘑菇,食用菌,提供菌类价格、功效等功能知识

材料:猪肉100克,杏鲍菇2个,辣椒2个,料酒适量,生抽少许,豆瓣酱1茶匙,植物油适量。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

方法:pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(1) 杏鲍菇切片,葱、姜切丝,蒜切片。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(2)瘦肉切薄片,青椒切片。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(3)锅中倒入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,捞出备用。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(4)炒锅加少许油,将肉片煎约5分钟,加入郫县豆瓣酱炒均匀。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(5)加入葱、姜、蒜炒香。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(6)加入炸好的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水翻炒片刻。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(7)加入青椒炒至生。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

杏鲍菇、炒木耳pFZ野生菌首页_蘑菇网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格、功效等功能信息

材料:培根半个,胡萝卜1个,杏鲍菇1个,青蒜3个,木耳1小把,生抽适量,蚝油半汤匙,鸡粉适量。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

方法:pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(1)木耳洗净,浸泡3小时。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(2)将培根片蒸熟。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(3)杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(4)锅中热油,放入培根略炒,加入杏鲍菇和木耳翻炒,然后加入胡萝卜炒熟,最后加入青蒜。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(5)加入蚝油和生抽调味即可食用。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

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蚝油王平菇pFZ野生菌首页_蘑菇网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格、功效等功能知识

材料:杏鲍菇300克,西兰花300克,蚝油10克,盐4克,糖2克,鸡精少许。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

做法:pFZ野生蘑菇之家_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(1)杏鲍菇切片,西兰花放入沸水中,加盐和少许植物油,煮至西兰花熟。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(2)热锅冷油,放入杏鲍菇翻炒片刻,加入少许盐、糖和适量蚝油,加水,盖上锅盖,煮至杏鲍菇爆香,加入鸡精,关火。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

(3)将杏鲍菇倒入盘中,将西兰花围成一圈,将锅中剩余的汤汁用小火煮至汁浓。 如果汁液太稀,可加少许水淀粉勾芡,将汁液倒入西兰花、杏鲍菇中即可。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

杏鲍菇烹饪指南pFZ野生菌之家_蘑菇网_蘑菇、食用菌,提供菌类价格、功效等功能知识

杏鲍菇肉质肥嫩,适合炒、烤、焖、炖,也适合西餐。 即使作为凉菜,味道也非常好。 加工后,质地脆韧,呈白色至乳黄色,外观良好。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

杏鲍菇肉厚,也适合火锅。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

用杏鲍菇做汤时,可以搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见肉类。 另外,还可以随意添加一些新鲜的山药、黄豆芽、玉米、牛蒡、西红柿、大白菜等蔬菜,因为杏鲍菇味道清鲜。 ,所以更加“万能”。 即使用来做素汤,汤味也不淡。 pFZ野生蘑菇首页_菌壳网_蘑菇、食用菌、提供菌类价格和功效知识

作者 admin