有孩子的家庭都知道,很多孩子在蔬菜的问题上会犹豫不决。 他们明明说多吃蔬菜对身体好,但真正放到嘴里时,又吐了出来。 父母往往在这个时候最头疼。 说多了怕伤了孩子的自尊心,说少了又担心不吃蔬菜会影响孩子的身心健康。

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尤其是南方的秋天,昼夜温差会比较大,不爱吃蔬菜的孩子抵抗力容易下降。 经过反复实验,小编发现这种蔬菜的制作方法不仅深受小朋友们的喜爱,而且还具有强筋健体的功效。

菌类的种类很多,香菇的味道比较浓。 有的孩子吃一口就爱上了,有的孩子不管你怎么吃都不爱吃。 所以小编这里不建议强迫孩子吃香菇。 蘑菇也是蔬菜,小编在此推荐秋季的白玉菇。 白玉菇又名白雪姑,晶莹剔透,质地光滑。 煮熟后,嫩滑香甜可口。 孩子们一定会喜欢的。

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由于秋季天气干燥,孩子容易出现便秘或咽喉问题。 堪称菌类中的金枝玉叶的白玉菇,不仅能改善便秘问题,还能治疗咳嗽。

好了说了这么多,小编现在就来给大家分享一下这道美食的制作方法吧:

准备食材:白玉菇、鹌鹑蛋、大蒜

第一步:将白玉菇放入盐水中,将水倒入锅中待用

步骤2:在冷水下的锅中煮鹌鹑蛋。 烹调过程中加入食材:八角、茴香、生抽、盐、糖,小火煮8至10分钟。 晾凉后,剥下来备用。

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第三步:如果家里有猪肉油,可以用肉油代替食用油,也可以切少许五花肉炸油,加入蒜头炒香,再加入白玉菇,因为白玉菇已经过水,煮熟后加少许生抽和老抽,加少许糖提鲜。

第四步:锅中白玉菇调好口味后,加入鹌鹑蛋翻炒均匀,因为鹌鹑蛋已经是卤蛋了,加入后不用再放任何调料,搅拌均匀后,再等两分钟就出锅了,小孩子不喜欢吃大葱,就不用加了。

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温馨提示:

步骤有点繁琐,可以先煮鹌鹑蛋,再处理白玉菇

你学会了吗?

作者 admin