草菇萃取物主要是以食用菌干燥的草菇为原料,经过现代化工业手段加工提取而成的成品。不知道各位对于草菇萃取物有所了解吗?若有不了解的,下面就跟着植提在线extract-onlin一起来看看菌类草菇萃取物的作用及价值相关内容科普吧!

解毒作用。草菇萃取物它含有多种微量成分,这些成分能与进入的铅、苯等重金属物质相结合,减少它们对血液的伤害,能起到良好的抗坏血作用,同时也能促进身体内这些毒素的排出。

草菇具有滋阴壮阳、促进伤口愈合、护肝健脾以及增强身体免疫力的功效。草菇中含有维生素能促进身体新陈代谢从而提高自身免疫力,草菇中还含有异种蛋白质,可以有效地消灭的癌细胞,有利于身体健康。

草菇萃取物含有丰富的维生素、蛋白质和多种氨基酸等营养素,对有很大的好处。同时,草菇也有很大的药用价值,味甘,性寒,能补脾益气,清暑热。用于脾胃气弱,抵抗力低下,或伤口愈合缓慢;夏季暑热,心烦。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。

有“素中荤”的美称,菌肉鲜嫩,是食用菌中的珍品,作为食药两用的菌类,猴头菇有健脾养胃、安神抗癌的功效,适合脾胃不好的人食用,帮助促消化,缓解慢性胃炎等症状。猴头菇的做法有多种,而最为滋补的方法就是跟鸡肉一起炖汤食用,把猴头菇和鸡肉一起放在锅内小火慢炖,把汤炖得浓浓的食用,是非常鲜美的一道汤。

茶树菇是属于口感比较干硬的一类菌菇,但是却不影响它的食疗功效。中医认为,茶树菇能够健脾补肾、渗湿利尿,可以起到治疗腰酸痛、泄泻的作用。一般茶树菇的吃法是用来煲汤,当然也有人用来炒肉,但是如果不喜欢茶树菇的口感的人还是选择煲汤比较好,茶树菇可以跟老番鸭、排骨等食材一起煲汤,味道鲜美清甜。

竹荪也是食药两用的菌类,有润肺止咳、补气养阴、清热利湿的功效,非常适合这个暑热的夏季,对于肺热咳嗽、咽喉炎、痢疾等疾病有治疗作用。竹荪的吃法也相当多,感兴趣的可以取搜一些食谱来跟着做。在吃竹荪的时候要注意,竹荪的菌盖头会散发出怪味,所以要事先剪掉,之后用盐水浸泡10分钟,再掐取尾部,用清水仔细清洗干净后再使用。

香菇:香菇算是平时使用率最高的一种菌了,无论是干香菇还是生香菇都非常受欢迎,香菇有健脾开胃、扶正补虚、祛风透疹、化痰理气、清热解毒的功效。干香菇用来煲汤,味道非常鲜美,生香菇可以炒肉或做其他菜肴。

木耳:耳和香菇一样,是生活最为常见的菌类之一,木耳的功效也很多,不仅能够补气养血,还能润肺清肺,对于气虚血亏、肺虚久咳有很好的治疗功效,不仅如此,木耳还有止血、降压、抗癌的作用,而对于女性来说,木耳有治疗妇女崩漏、子宫颈癌、癌的作用。而对于便秘,木耳也有一定的缓解作用,可谓是功效非常多的菌类了。

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈(xun四声)菌(大型真菌),通称为蘑菇。食用菌含有丰富的蛋白质,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%,是萝卜的6倍,苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉,3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。

食用菌氨基酸含量也很丰富,含有组成蛋白质的18种氨基酸和所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,约占干品重量的0.2%-3.6%,而其中7-8成是对健康有益的不饱和脂肪酸。

食用菌还含有多种维生素和富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰等及其他一些微量元素。此外,不同食用菌还分别含有多种对防病、治病有效的成分。

如灵芝含有灵芝多糖、三萜类化合物、甾醇类化合物、生物碱、牛磺酸、甘露醇、核苷类化合物等。猴头菇含有猴头菇多糖、荠墩果酸、三萜类成分、猴头菌碱、功能性氨基酸、酰氨类等成分。银耳含有银耳多糖、麦角甾醇、十一烷酸、十二烷酸、十六碳烯酸、十八碳烯酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、磷脂肌醇、卵磷脂、脑磷脂等多种磷脂类物质。木耳含有木耳多糖、腺苷、植物血凝素、麦角甾醇、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素B₂等成分。所以要常吃食用菌,有益身心健康。五届世界养生大会主席、武陵山珍东方魔汤发明创始人毕麦提醒您:坚持常吃食用菌,健康生活每一天!

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