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  • 1,为什么银耳用水泡30分钟之后又煮30分钟后变粘稠这种银耳有问题
  • 2,请问银耳煮好后吃起来是不是有点粘我今天第一次煮吃起来粘粘的
  • 3,鲜银耳发黏能吃吗
  • 4,银耳怎么煮才会粘稠
  • 5,银耳怎么煮才会粘稠

1,为什么银耳用水泡30分钟之后又煮30分钟后变粘稠这种银耳有问题

这个是正常的,这个银耳就是需要这个煮后变粘稠,不然这个是不好吃的,所以一个好吃的做得好的银耳汤是会沾稠一些的,这个还需要多搅拌这样才会更粘稠一些,这个可不是吃脆的,所以你学会做这个银耳汤后,就是需要作得粘稠适当就行了。
银耳经水泡过是要变白的,至于干的时候黄,证明没有被熏制处理过,是好银耳。

2,请问银耳煮好后吃起来是不是有点粘我今天第一次煮吃起来粘粘的

是的!时间长了就是那样,我煮银耳莲子的时候就是这样,我还喜欢加些冰糖。(*^__^*)
不是啊,可能是没洗干净
首先要买那种质量好的银耳,就是外表看起来薄薄、黄黄的,这种银耳很容易就煲烂的。质量差的银耳,你就是煲一天也不会烂的。
银耳的营养在胶质.能煮成那样挺好的啊!除非你喜欢脆脆的口感.
我吃银耳喜欢用水泡开后,去掉老根,用开水焯一下,撕成小片,用蒜泥老醋香油一点糖一点盐一点鸡精一点炒芝麻拌着吃,胜似海蛰。

3,鲜银耳发黏能吃吗

现在,人们越来越喜欢尝鲜,也越来越害怕尝鲜了。因为新鲜银耳更加健康营养,同时,新鲜银耳也存在着一些隐患,新鲜银耳有毒吗?事实上,真正的新鲜银耳,即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质,食用新鲜银耳后,卟啉类光感物质会随血液循环分布到表皮细胞中。此时受到太阳照射,就可能引发日光性皮炎,入皮肤红肿、痒痛,出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。 而市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的,都是没有毒的,所以,只要我们搞清了这个概念,我们就不怕吃新鲜银耳了。我们平常见的新鲜银耳,都是无毒的,因此,我们可以放心购买,放心食用,它们对我们的身体健康都大有裨益。
您好,这个变质了,不能吃了.

4,银耳怎么煮才会粘稠

想要熬出来的银耳粘稠、好喝,需要先把银耳放在温水中浸泡一段时间,然后把银耳撕成小块并去掉它的根部,接着再把它和适量的清水一起放入锅中煮开再放冰糖熬煮即可。银耳别名:白木耳。银耳科银耳属真菌,有“菌中之冠”的美称。它在中国大部分省区分布。银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状。银耳放在温水中浸泡一段时间,然后把银耳撕成小块并去掉它的根部,再和适量的清水一起放入锅中熬出来会很粘稠。煮银耳的过程中,还可以准备适量的淀粉并将它用清水化开,然后再将它倒入煮银耳的锅中一起熬煮。银耳具有强精、 补肾、润肠、益胃、 补气、和血、强心、壮身、补脑、 提神、 美容、 嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5,银耳怎么煮才会粘稠

想要熬出来的银耳粘稠、好喝,需要先把银耳放在温水中浸泡一段时间,然后把银耳撕成小块并去掉它的根部,接着再把它和适量的清水一起放入锅中煮开再放冰糖熬煮即可。银耳别名:白木耳。银耳科银耳属真菌,有“菌中之冠”的美称。它在中国大部分省区分布。银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状。银耳放在温水中浸泡一段时间,然后把银耳撕成小块并去掉它的根部,再和适量的清水一起放入锅中熬出来会很粘稠。煮银耳的过程中,还可以准备适量的淀粉并将它用清水化开,然后再将它倒入煮银耳的锅中一起熬煮。银耳具有强精、 补肾、润肠、益胃、 补气、和血、强心、壮身、补脑、 提神、 美容、 嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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