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    菌类文献

    食药用菌系统演化及多组学研究进展

    2024年12月20日

    菌类文献

    摘要:围绕近年来食药用菌基因组测序的研究情况,对利用全基因组系统发生、比较基因组学和功能基因组学开展的食药用菌木质纤维素底物利用、生理发育、特异表型机制等复杂生物过程的研究进展进行综述,为相关科研人员提供科学的信息。

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    食用菌风味物质的研究进展
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