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    菌类文献

    香菇菌棒工厂化生产技术规程

    2024年12月20日

    菌类文献

    【摘要】通过对香菇菌棒生产过程中拌料、装袋、灭菌、接种、培养、转色、合格菌棒要求及包装运输等环节进行研究,并结合实际生产经验,制定香菇菌棒工厂生产技术规程。

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    香菇挥发性风味物质的研究进展
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